Boussen Culinair bakt al enige tijd lekkere broden van lokaal geteelde granen uit de Schommeling.

Na het succes van vorig jaar wordt dit jaar opnieuw een excursie georganiseerd “Wandelen met de bakker”. De excursie voert je naar de natuurakkers van Het Zeeuwse Landschap en waterwinbedrijf Evides. Tijdens de rondgang vertellen de bakkers van Boussen Culinair over de speciale producten die zij met de historische granen maken. Vervolgens wordt een rondgang over de akkers gemaakt. Je ziet dan de Sint Jansrogge die door Boussen Culinair wordt gebruikt. Dit oude (bijna uitgestorven) ras wordt speciaal geteeld op de natuurakkers. Ook krijg je uitleg over de teelt en wordt je geïnformeerd over de natuurwaarden en de cultuurhistorie van dit natuurgebied.