Huttentutolie
Huttentutolie, puur en gezond
Ontdek de kracht van een historisch gewas uit het Zeeuws‑Vlaamse landschap.
Onze huttentutolie is rijk aan omega‑3 vetzuren (tot 45%) en bevat een hoge hoeveelheid antioxidanten. Een gezonde, milde olie met een zachte, nootachtige smaak en ideaal voor dagelijks gebruik.
Wij telen huttentut zelf, midden in een landschap waar biodiversiteit centraal staat. De plant is sterk, weinig veeleisend en doet het uitstekend op verzilte grond. De fijne gele bloemetjes trekken bijen en insecten aan, waardoor elke akker bruist van leven. De zaden persen we koud en in eigen beheer, zodat de olie haar pure kwaliteit behoudt.
Onze huttentutolie is verkrijgbaar bij Zoetebredero Voeding & Zo in Graauw: een plek waar natuur, diversiteit en ambacht samenkomen. In de streekproductenwinkel van Gerda en Frank vind je homemade-, streekproducten en keramiek. Naast huttentutolie vind je ook andere producten van onze historische gewassen in de schappen.
De samenwerking met Zoetebredero past perfect bij onze missie: het landschap versterken én mensen verbinden met de natuur.
Smaakmaker
Huttentut (deder)
Samenwerken?
Wil jij samenwerken met historische gewassen?
Neem direct contact met ons op. Samen verkennen we de mogelijkheden.
Over huttentut (dederzaad)
Huttentut (Camelina sativa), in de streek ook bekend als dederzaad, is een historisch oliegewas dat eeuwenlang op de akkers van Zeeuws‑Vlaanderen groeide. Het past van nature bij ons open, zilte landschap: een sterke, weinig veeleisende plant die het uitstekend doet op droge én verzilte grond.
In het voorjaar kleuren de percelen zachtgeel door de fijne, nectarrijke bloemetjes. Deze bloei is een belangrijke voedselbron voor bijen en andere bestuivers, waardoor huttentut een waardevolle rol speelt in de biodiversiteit van het akkerland.
De zaden van huttentut zijn uitzonderlijk oliehoudend. Door de koude persing ontstaat een zuivere, goudgele olie met een zachte, milde smaak. Dankzij het hoge oliegehalte werd huttentut vroeger al gewaardeerd als veelzijdig gewas.
De plant heeft een lange geschiedenis: Camelina komt van het Griekse chamai (klein) en linon (linnen, of groeiend tussen het vlas). Sativa betekent ‘gekweekt’. Zo vertelt huttentut niet alleen een landbouwkundig verhaal, maar ook een stukje taalkundige en culturele geschiedenis van onze regio.
Proef de natuur van Zeeuws-Vlaanderen
Koop onze koudgeperste huttentutolie bij Zoetebredero
Levend erfgoed
Door met historische graansoorten culinaire producten te maken, dragen we bij aan een duurzaam behoud van biodiversiteit en levend erfgoed.
Verkooppunten
Onze producten zijn in beperkte oplage verkrijgbaar.
Raadpleeg daarom vooraf altijd één van onze verkooppunten.