De Gele Kwikstaart
De Gele Kwikstaart
De Gele Kwikstaart is gebrouwen door Brouwerij De Tulp, Stichting Historische Gewassen Natuur(lijk) Zeeuws en Brouwerij Het 58e Genot.
Voor dit bier zijn echte Zeeuwse ingrediënten gebruikt.
Een belangrijk ingrediënt is de Zeeuwse Witte tarwe, een historische graansoort. Deze tarwe groeit in akkerreservaten in Zeeland. Op deze akkers worden oude gewassen geteeld om de genetische diversiteit in de landbouw te behouden. De Zeeuwse Witte tarwe heeft bijzondere eigenschappen die van waarde zijn voor de toekomst. Daarom is het belangrijk dat deze graansoort behouden blijft.
Smaakmaker
Zeeuwse witte tarwe
Over de gele kwikstaart
We vertellen graag waarom we de gele kwikstaart met dit bier in het zonnetje willen zetten.
De gele kwikstaart is een opvallende verschijning in het Zeeuws-Vlaamse landschap. Deze sierlijke vogel met zijn felgele buik leeft graag in open akkergebieden en weilanden. Vooral op akkers met granen, zoals de Zeeuwse Witte tarwe, voelt hij zich thuis. Daar vindt hij insecten en spinnen, zijn belangrijkste voedsel.
De gele kwikstaart laat zien hoe belangrijk een gevarieerd en natuurrijk boerenland is. Akkers met historische gewassen bieden niet alleen ruimte aan bijzondere planten, maar ook aan vogels zoals de gele kwikstaart. Zo dragen deze akkers bij aan het behoud van de biodiversiteit in Zeeland.
Ook proeven? Geniet, maar drink met mate.
Levend erfgoed
Door met historische graansoorten culinaire producten te maken, dragen we bij aan een duurzaam behoud van biodiversiteit en levend erfgoed.
Verkooppunten
Onze producten zijn in beperkte oplage verkrijgbaar.
Raadpleeg daarom vooraf altijd één van onze verkooppunten.
